tradukoj: be bg de en fa fr hu nl pt ru sv tr

gist/o

gisto

1.

Substanco entenanta gistofungojn, ofte en formo de pulvoro, pasto aŭ briketo, uzata por malkompaktigi paston en bakado aŭ por fermentigi bieron aŭ brandon: la farunon ŝutu en pelvon, premu en la mezo kavaĵon, tien metu la pecigitan giston [1].

2.

Ajna el diversaj unuĉelaj fungospecoj kiuj plejparte reproduktiĝas nesekse per burĝonado aŭ divido: nuntempe multaj sake-farejoj uzas sake-gistojn vendatajn por sake-farado, sed ankoraŭ ekzistas malmultaj, kiuj faras „Moto“n utiligante naturan giston ekzistantan en la aero [2].

biergisto

Gisto de la speco kiun oni trovas en bierfeĉo, uzata en fermentaĵoj por pan- kaj bier-farado.